Vieux marc de champagne

Vieux marc de champagne


Cette eau-de-vie est obtenue par la distillation du marc de raisins puis vieillie en fût de chêne.

Dégustation

Robe : Ambrée.

Bouche : Savourez-le à température ambiante dans un verre ballon afin d`en apprécier ses arômes chauds et subtils Son goût est fruité et boisé.

Accord mêts/vins

Le Marc de Champagne est un excellent digestif. Il est également utilisé dans de nombreuses préparations culinaires (chocolats, glaces, sauces, viandes,…). Surtout, il est l'ingrédient essentiel du fameux "trou champenois", réalisé à base d'une boule de sorbet au marc de Champagne ainsi arrosée de quelques doigts de cette eau de vie...

Les cuvées

La gamme Champagne Gallimard est composée de cinq vins provenant exclusivement de notre vignoble, un ensemble de Champagne,
adapté à chaque occasion, à chaque désir, à chacun de vos évènements. Une gamme de champagne riche et équilibrée répondant à l’ensemble de vos besoins ;
que ce soit pour vos réceptions, vos moments de partage en famille , entre amis, ou même vos événements professionnels.